Yunnan Coffeeが開発パスで学ぶモデルはありません。 100年の間、雲南コーヒーは「石を感じて川を渡って」、よりプレミアムになってきました。 2022年、雲南省農業農村部、財務省、および産業情報技術省は、「高品質のコーヒー率と高度な加工率の改善を促進するためのいくつかの政策と措置」を発行しました。 、2024年までに、州の高品質のコーヒー豆レートが30％に達することを明確にし、重要なグローバルな専門のコーヒー生産エリアの建設に努めています。特殊コーヒーの栽培で有名なBaoshanを服用する例として、植え付け品種の最適化、ゲシャ、バーボン、透過性などの特殊なコーヒーの木を促進し、緑色のオーガニック植え付けと洗練された処理を促進し、プレミアムレートを促進し始めました。 Baoshan Coffeeの40％を徐々に超えています。深い処理は、「プレミアムレートの改善とコーヒーの高度な処理速度の改善を促進するためのいくつかのポリシーと措置」にもあります。また、2024年までに雲南のコーヒー集中処理率の80％に達するという目標にも言及しています。
オーガニックグリーンコーヒー豆のディスプレイ
焼きたてのコーヒー豆の深い加工プレミアム化の目標と一致して、ディーププロセッシングは、雲南コーヒーが製品プレミアムを増やすための戦略的な動きでもあります。 2023年末の雲南省コーヒーに関するCCTVファイナンシャルチャネルのレポートでは、雲南省のバオシャン市のロンヤン地区のXinzhai村にあるコーヒー栽培者は、このプログラムで新鮮なコーヒーの果物の価格が徐々に上昇したと述べ、それが言及されたと述べました。コーヒー農家は、最適化変換に加工方法を使用して、コーヒーの品質をさらに向上させます。特にBaoshanでは、Re-Sun Coffeeなどの地元のコーヒーブランドがコーヒー農家と協力して、特殊なコーヒーを作成し、コーヒーの木を細心の注意を払って栽培し、ピックとプロセスを提供し、eコマースプラットフォームはコーヒー豆の品質を向上させます。品質と購入価格も近年、歴史的な高値に達しています。業界全体のチェーンプレミアム品質と深い加工は、雲南省のコーヒー産業の産業チェーン全体を共同で示しています。 Yunnan Coffeeの高品質のコーヒーへの道には、業界チェーン全体のサポートが必要です。 1つ目は、一次産業の品種の選択と繁殖です。 2つ目は、ブランド構築のための強固な基盤を築くための中等産業の深い加工です。 3番目は、コーヒー業界と観光産業の統合開発を促進することです。地元のブランドを構築するという観点から、継続性と安定性を確保し、コーヒー豆の品質とコスト制御性を向上させるために、植え付けの終わりからの完全な産業チェーンは、ブランドの包括的な競争力を強化します。
